Kari ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Lihat juga resep Kare Ayam Sederhana, Kari Ayam enak lainnya! Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.
Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.
Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia.
Anda bisa memasak Kari ayam menggunakan 33 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari ayam yang bagus.
Bahan-bahan Kari ayam
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung, dipotong 12 bagian.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis, diambil airnya.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Anda perlu 3 cm of kayumanis.
- Siapkan 1 buah of pekak/ bunga lawang.
- Persiapkan 3 btr of cengkeh.
- Siapkan 3 butir of kapulaga, memarkan.
- Anda perlu 2 batang of serai, memarkan.
- Anda perlu 5 tangkai of daun salam koja.
- Siapkan 2 lembar of daun kunyit.
- Persiapkan 1 lembar of daun salam.
- Persiapkan 6 lbr of daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas of lengkuas, memarkan.
- Siapkan 800 ml of santan dari 1 butir kelapa.
- Anda perlu 2 sdt of garam.
- Anda perlu 1 sdt of gula pasir.
- Anda perlu of Bumbu halus:.
- Anda perlu 3 butir of kemiri, sangrai.
- Persiapkan 5 buah of cabai merah keriting.
- Persiapkan 5 buah of cabai merah besar.
- Anda perlu 4 cm of kunyit.
- Persiapkan 8 siung of bawang merah.
- Anda perlu 4 siung of bawang putih.
- Anda perlu 2 cm of jahe.
- Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
- Persiapkan 1/2 sdt of jintan.
- Siapkan 1/4 sdt of adas.
- Siapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt of pala.
- Anda perlu of Pelengkap ;.
- Persiapkan of Telur rebus.
- Siapkan of Kentang potong agak besar, goreng sebentar.
- Siapkan of Bawang goreng.
Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap.
Langkah-langkah Membuat Kari ayam
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam dan setengah bumbu halus biarkan setengah jam.
- Panaskan minyak, tumis sisa bumbu halus masukkan kayu manis, pekak cengkeh, kapulaga, serai, daun jeruk dan daun salam koja tumis sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Tuang santan, beri garam dan gula. Masak sampai ayam hampir empuk masukkan kentang. Masak sampai ayam empuk dan santan berminyak..
- Sajikan dengan telur rebus dan bawang goreng.
- Sajikan dengan nasi hangat😍😍😘.
- Malamnya say bikin jadi kari bihun dicampur sama kerang rebus permintaan khusus dari suami.....
Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak. Kari Ayam: Malaysian Chicken Curry Recipe. So, she got a chance to taste this kari ayam that I made from scratch. Berikut ini resep kari ayam dan cara membuat kari ayam yang dapat anda jadikan panduan jika anda ingin membuatnya. Tentunya sangat simpel dan mudah sekali untuk dipraktekan.