Resep: Ayam telur bumbu kari Paling enak

Ayam telur bumbu kari.

Anda bisa memasak Ayam telur bumbu kari menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Ayam telur bumbu kari yang benar.

Bahan-bahan Ayam telur bumbu kari

1. Persiapkan 5 potong of ayam.
2. Siapkan 5 butir of telur (telur ayam ras/buras).
3. Anda perlu 1 kotak of santan kara / 1 liter susu UHT putih.
4. Anda perlu 10 of cabe merah, direbus.
5. Persiapkan 3 buah of bawang putih.
6. Anda perlu 8 buah of bawang merah.
7. Siapkan 2 of muncang.
8. Anda perlu 20 butir of lada.
9. Anda perlu of Jahe, laja sepotong digeprek.
10. Anda perlu Sepotong of kunyit.
11. Siapkan 3 lbr of daun salam.
12. Anda perlu 3 lbr of daun jeruk.
13. Siapkan 2 btg of sereh.

Step by Step Membuat Ayam telur bumbu kari

1. Bersihkan ayam. Lumuri jeruk nipis/lemon dan garam. Diamkan sekitar 10 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
2. Rebus telur juga cabe merah.
3. Muncang, kunyit, lada disangrai.
4. Bawang merah, bawang putih dikupas, dipotong2.
5. Campur semua bumbu, dihaluskan. (blender lebih mudah. Bisa jg diulek). Jahe,laja digeorek, sereh digeprek sj..
6. Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam,sereh, daun jeruk,laja, jahe dan ayam masak sekitar 5 menit. Tambahkan air 500ml. Masak kembali sampai ayam terlihat layu. Tambahkan kara. Aduk rata. Tambahkan telur yg sdh dikupas. Masak kembali sekitar 5 menit. Cek rasa, sajikan. Jika suka bawang goreng dapat ditaburkan di atasnya.