Cara mudah membuat Kare ayam enak dan Sederhana

Kare ayam.

Anda bisa membuat Kare ayam menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare ayam yang benar.

Bahan-bahan Kare ayam

1. Siapkan 1 kg of ayam.
2. Anda perlu 10 butir of telur puyuh.
3. Persiapkan 10 siung of bawang merah.
4. Siapkan 7 siung of bawang putih.
5. Siapkan 10 biji of cabe kriting.
6. Anda perlu 5 biji of cabe merah kecil.
7. Siapkan 2 sdt of ketumbar sangrai.
8. Siapkan 1 sdt of merica sangrai.
9. Anda perlu 1 sdt of jinten.
10. Persiapkan 3 of buitir kemiri bakar.
11. Persiapkan Seruas of jahe.
12. Siapkan Seruas of kunyit.
13. Siapkan 1 batang of kayu manis.
14. Persiapkan 1 biji of pala.
15. Persiapkan 5 buah of bunga lawang.
16. Persiapkan 3 batang of sereh geprek.
17. Persiapkan of Laos digeprek.
18. Siapkan 3 lmbr of Daun salam.
19. Anda perlu 3 lmbr of Daun jeruk.
20. Persiapkan 2 gelas of Santan cair.
21. Siapkan of Garam.
22. Siapkan of Penyedap rasa.
23. Anda perlu of Gula merah.

Step by Step Memasak Kare ayam

1. Bersihkan ayam kemudian potong potong.
2. Haluskan semua bumbu,kecuali sereh,laos,kayu manis dan vunga lawang..
3. Setelah bumbu halus kemudian ditumis hingga wangi,kemudian tambahkan sereh,laos,daun salam.
4. Setelah bumbu wangi masukan ayam kemudian tambahkan 1 L air.
5. Setelah rebusan ayam mendidih kemudian tambahkan santan,kayu manis,bunga lawang dan daun jeruk. Sambil ditambahkan garam dan penyedap rasa dan gula merah.
6. Setelah matang sajikan dgn tambahan bawang goreng.