Name: Ayam tahu telor kari
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor ayam kampung potong 12; 6 btr telor rebus; 1 bh cina potong2 goreng; 4 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 ruas langkuas geprek; 1 sdm garam; 2 sdm gula; Santan encer; Santan kental; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 bu cabe merah gede; 6 btr kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 btg kunyit yg tua; Minyak untuk menumis

Ayam tahu telor kari.

Anda bisa memasak Ayam tahu telor kari menggunakan 18 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Ayam tahu telor kari yang bagus.

Bahan-bahan Ayam tahu telor kari

Persiapkan 1 ekor of ayam kampung potong 12.
Anda perlu 6 btr of telor rebus.
Anda perlu 1 bh of cina potong2 goreng.
Siapkan 4 lbr of daun jeruk.
Siapkan 2 lbr of daun salam.
Persiapkan 2 ruas of langkuas geprek.
Siapkan 1 sdm of garam.
Persiapkan 2 sdm of gula.
Anda perlu of Santan encer.
Persiapkan of Santan kental.
Siapkan of Bumbu halus :.
Siapkan 8 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 3 of bu cabe merah gede.
Persiapkan 6 btr of kemiri.
Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
Siapkan 2 btg of kunyit yg tua.
Anda perlu of Minyak untuk menumis.

Step by Step Memasak Ayam tahu telor kari

Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Masukan daun salam,langkuas,daun jeruk,aduk2 lalu masukan ayam,tahu goreng,telor rebus dan,garam,gula, Santan encer. Masak sampai ayam empuk..
Setelah ayam empuk tambahkan santan kental aduk2 masak sampai kuah santannya matang.tes rasa jika sudah pas matikan api. Hidangkan kari di mangkuk beri bawang goreng.