Resep: Kari Ayam Langsa Sederhana

Kari Ayam Langsa.

Anda bisa membuat Kari Ayam Langsa menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Langsa yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Langsa

1. Persiapkan 1 ekor of ayam potong 8.
2. Siapkan 3 bh of kentang ukuran besar masing" potong 4.
3. Anda perlu 1 lbr of daun kunyit, rajang kasar.
4. Anda perlu 1 lbr of daun sala.
5. Persiapkan 2 btr of cengkeh, me : skip.
6. Anda perlu 5 cm of kayu manis.
7. Anda perlu 750 ml of santan dari 1/2 btr kelapa me : kara 65 ml ditambah air.
8. Anda perlu 3 bh of tomat potong kasar, skip lg gak ada.
9. Siapkan 5 bh of cabai hijau, belah dua me : skip.
10. Anda perlu 2 lbr of daun jeruk, iris halus.
11. Anda perlu of Minyak secukupnya untuk menumis.
12. Persiapkan of Bumbu halus :.
13. Persiapkan 1 btg of serai rajang halus.
14. Persiapkan 1 sdt of ketumbar sangrai.
15. Persiapkan 1/4 sdt of jinten.
16. Persiapkan 1 ruas of kunyit.
17. Siapkan 1 ruas of jahe.
18. Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
19. Siapkan 5 btr of kemiri.
20. Persiapkan 2 siung of bawang putih.
21. Persiapkan 6 btr of bawang merah.
22. Siapkan 1 sdm of air asam.
23. Anda perlu secukupnya of Garam dan gula.

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam Langsa

1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan daun kunyit, salam, daun jeruk, cengkeh dan kayu manis.
2. Masukkan ayam, kentang, tutup wajan, tambahkan sedikit air bilasan cobek bumbu, masak dengan api kecil sampai air agak mengering.
3. Tambahkan santan, masak sampai mendidih dan ayam empuk jgn lupa diaduk agar santan tidak pecah.
4. Masukkan tomat, cabai hijau, aduk rata, biarkan mendidih kembali, angkat sajikan..