Name: Kari Daging Sapi
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 gr daging sapi; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 1 buah santan kelapa; 3 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 3 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk purut; 2 buah serai geprek; 3 sdm minyak goreng; secukupnya Kaldu sapi bubuk; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Ketumbar bubuk; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Air

Kari Daging Sapi.

Anda bisa membuat Kari Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kari Daging Sapi yang benar.

Bahan-bahan Kari Daging Sapi

Siapkan 500 gr of daging sapi.
Persiapkan 8 siung of bawang merah.
Anda perlu 4 siung of bawang putih.
Siapkan 4 buah of kemiri.
Persiapkan 1 buah of santan kelapa.
Anda perlu 3 buah of cabai merah.
Siapkan 5 buah of cabai rawit.
Persiapkan 2 ruas of kunyit.
Persiapkan 2 ruas of jahe.
Siapkan 3 ruas of lengkuas geprek.
Anda perlu 2 lembar of daun salam.
Anda perlu 5 lembar of daun jeruk purut.
Persiapkan 2 buah of serai geprek.
Persiapkan 3 sdm of minyak goreng.
Persiapkan secukupnya of Kaldu sapi bubuk.
Persiapkan secukupnya of Lada bubuk.
Anda perlu secukupnya of Ketumbar bubuk.
Anda perlu secukupnya of Garam dan gula.
Anda perlu secukupnya of Air.

Langkah-langkah Memasak Kari Daging Sapi

Potong daging sesuai selera kemudia di pukul2 pakai palu daging.
Blend bamer, baput, kunyit, jahe, kemiri, cabmet, cabwit sampai halus dan termix.
Panaskan wajan dan minyak untuk menumis lalu masukan bumbu yang sudah di blend lalu aduk sampai wangi dan layu.
Masukan sedikit air lalu tambahkan daun salam, daun jeruk purut, serai dan lengkuas geprek.
Masukan daging kemudian santan lalu tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam dan gula secukupnya.
Kemudian koreksi rasa sampai rasanya pas dan nikmat, kemudian tunggu sampai matang.
Kari daging sapi siap disajikan.