Name: Cumi Masak Kari Nanas
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 gr cumi segar; 1 buah nanas kupas bersihkan; 4 lbr kol; Bumbu dihaluskan :; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 sdm kemiri; 1 cabe merah besar; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 sdt Garam; 1 sdt gula putih; 1 sdm kaldu jamur; 2 lbr daun salam; 1 serei; 1/2 lbr Daun kunyit; 3 lbr daun jeruk; 1/2 santan segitiga

Cumi Masak Kari Nanas.

Anda bisa memasak Cumi Masak Kari Nanas menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Cumi Masak Kari Nanas yang bagus.

Bahan-bahan Cumi Masak Kari Nanas

Anda perlu 500 gr of cumi segar.
Siapkan 1 buah of nanas kupas bersihkan.
Siapkan 4 lbr of kol.
Anda perlu of Bumbu dihaluskan :.
Persiapkan 5 of bawang merah.
Siapkan 4 of bawang putih.
Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
Siapkan 1 sdm of kemiri.
Siapkan 1 of cabe merah besar.
Persiapkan 2 ruas jari of kunyit.
Anda perlu 1 ruas jari of jahe.
Persiapkan 1 sdt of Garam.
Anda perlu 1 sdt of gula putih.
Persiapkan 1 sdm of kaldu jamur.
Anda perlu 2 lbr of daun salam.
Siapkan 1 of serei.
Persiapkan 1/2 lbr of Daun kunyit.
Anda perlu 3 lbr of daun jeruk.
Anda perlu 1/2 of santan segitiga.

Langkah-langkah Memasak Cumi Masak Kari Nanas

Bersihkan cumi, cuci bersih, bagian kepala dan tentakelnya dimasukkan keperutnya dan semat pakai tusuk gigi..
Haluskan bawang merah+ bawang putih+ketumbar+kemiri+ kunyit+ jahe+cabe..kl bunda pengen pedas bisa ditambahkan cabe rawit..dan..tumis sampai harum.
Setelah bumbu harum masukkan cumi, salam-serei-daun jeruk- kaldu jamur-garam-gula-test rasa....setelah cumi berubah warna, masukkan nanas dan kol...beri air setengah gelas, santan secukupnya....didihkan sampai nanas matang, angkat..