22. Ayam Palekko khas Bugis🌼☘️🏵🌼☘️🏵🌼☘️🏵.
Anda bisa memasak 22. Ayam Palekko khas Bugis🌼☘️🏵🌼☘️🏵🌼☘️🏵 menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat 22. Ayam Palekko khas Bugis🌼☘️🏵🌼☘️🏵🌼☘️🏵 yang bagus.
Bahan-bahan 22. Ayam Palekko khas Bugis🌼☘️🏵🌼☘️🏵🌼☘️🏵
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung (saya beli yang sudah di kemas).
- Anda perlu 3 lbr of daun jeruk.
- Anda perlu 2 batang of serai geprek, ikat.
- Persiapkan of Cabe rawit (jika suka pedas, saya tidak pakai).
- Anda perlu 1/4 sdt of Garam.
- Persiapkan 1.5 sdt of Kaldu Jamur.
- Persiapkan 400 ml of air (bisa disesuaikan).
- Persiapkan of Bumbu Halus:.
- Anda perlu 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 of cabe keriting merah.
- Anda perlu 2 cm of jahe.
- Anda perlu 4 cm of lengkuas.
- Anda perlu 2 cm of kunyit.
- Anda perlu 2 batang of serai bagian putihnya.
- Siapkan of Minyak goreng.
Langkah-langkah Membuat 22. Ayam Palekko khas Bugis🌼☘️🏵🌼☘️🏵🌼☘️🏵
- Potong ayam kecil kecil, rendam air jeruk nipis, garam, merica 15 menit. Haluskan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun jeruk, aduk hingga wangi dan agak mengering...
- Masukkan ayam, aduk sebentar, tambahkan air secukupnya... Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa....
- Masak hingga ayam matang dan air menyusut. Angkat. Sajikan...