Cara membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Paling enak

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela.

Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang bagus.

Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

1. Anda perlu 1/2 kg of kentang, potong kecil kemudian goreng.
2. Siapkan 7 bh of ati ampela, rebus kemudian potong2 lalu goreng.
3. Siapkan 2 papan of pete, belah jd dua (optional).
4. Persiapkan of Bumbu Masak.
5. Anda perlu 4 bh of cabe merah besar, potong serong.
6. Anda perlu 500 ml of santan.
7. Persiapkan 3 bh of bawang merah, potong tipis.
8. Anda perlu 2 bh of bawang putih, potong tipis.
9. Persiapkan 1 ruas of lengkuas, memarkan.
10. Anda perlu 2 lbr of daun salam.
11. Persiapkan 2 sdt of gula merah, iris2.
12. Persiapkan Secukupnya of garam.
13. Siapkan Secukupnya of gula pasir.
14. Siapkan Secukupnya of totole.
15. Siapkan 1 btg of sere.
16. Anda perlu of Bumbu Halus.
17. Persiapkan 15 of cabe merah keriting.
18. Siapkan 1 sdt of terasi bakar.
19. Persiapkan 6 bh of bawang merah.
20. Anda perlu 3 siung of bawang putih.

Step by Step Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

1. Tumis bamer, baput, lengkuas, daun salam, aduk sampai layu.
2. Kemudian masukkan cabe merah dan bumbu halus, aduk sampai harum.
3. Tuang santan secara perlahan sembari diaduk.
4. Masukkan kentang, ati ampela dan pete, aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir, aduk sampai mengental.