Bihun Kari Ayam.
Anda bisa memasak Bihun Kari Ayam menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Bihun Kari Ayam yang bagus.
Bahan-bahan Bihun Kari Ayam
- Siapkan 1/2 ekor of ayam.
- Anda perlu 2 buah of kentang ukuran sedang.
- Siapkan 1 bungkus of bumbu kari instant (aku pakai merk bamboe).
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Persiapkan 2 siung of bawang merah.
- Anda perlu 1 sdt of jinten.
- Persiapkan Secukupnya of garam, gula, dan lada.
- Siapkan 2 cm of kayu manis.
- Siapkan 1 buah of bunga lawang.
- Persiapkan 1 batang of sereh.
- Persiapkan 1 papan of bihun.
- Persiapkan of Bawang goreng sebagai pelengkap.
Langkah-langkah Memasak Bihun Kari Ayam
- Rebus bihun dalam air mendidih sebentar, tiriskan dan aduk rata dengan minyak supaya tidak menempel.
- Masukan ayam, kayu manis, bunga lawang, sereh, dan sedikit garam ke dalam panci presto lalu presto ayam kurang lebih 20 menit.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis bersama bumbu instan..
- Masukkan air hasil rebusan presto, ayam, dan kentang lalu masukkan santan.
- Tunggu 15 menit hingga bumbu meresap, sesekali aduk supaya santan tidak pecah. Terakhir cicipi lalu koreksi rasa, tambahkan garam, gula, lada, dan jinten sesuai selera..
- Taruh bihun yang sudah direbus pada mangkok, siram dengan kuah kari lalu taburi dengan bawang goreng. Yummy 😋.