Cara memasak Kari Ayam enak dan Sederhana

Kari Ayam.

Anda bisa membuat Kari Ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang baik.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Persiapkan 500 gr of ayam kampung (bisa di ganti ayam lain).
2. Persiapkan 4 buah of kentang (sy skip).
3. Anda perlu 1.250 ml of air (sy pakai 1 lt).
4. Anda perlu 250 ml of santan kental (sy pakai 300 ml).
5. Siapkan Secukupnya of gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk.
6. Persiapkan 2 batang of sereh, geprek.
7. Siapkan 3 lbr of daun salam.
8. Anda perlu 3 lbr of daun jeruk.
9. Persiapkan 10 buah of cabai rawit utuh (sy ikutkan ke bumbu halus 15 buah).
10. Anda perlu of Bumbu Halus :.
11. Siapkan 10 siung of bawang merah.
12. Siapkan 5 siung of bawang putih.
13. Persiapkan 5 butir of kemiri sangrai.
14. Siapkan 1 jari of kunyit.
15. Persiapkan 2 cm of jahe.
16. Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
17. Siapkan 8 of cabai keriting (sy skip).
18. Siapkan 15 of cabai rawit (resep aslinya gk pake).

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, sereh, daun jeruk, sampai harum. Tuang air, aduk aduk, masukkan ayam. Masak kurleb 20 menit dg api kecil.
2. Masukkan santan kental, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, masak hingga kuah menjadi kental, (untuk kekentalan sesuai selera ya) jangan lupa test rasa. Tutup kuali agar ayam cepat empuk..
3. Bagi yang pakai rawit utuh, sesaat sebelum api di matikan, masukkan rawitnya, masak 1-2 menit. Lalu angkat, sajikan..
4. So yummy... 😅.