Name: Kari Sayur
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 250 gr kentang, kupas dan potong dadu; 150 gr wortel kupas dan potong; 100 gr bunga kol; 150 gr buncis potong; 100 gr soun kering, rendam dengan air panas dan tiriskan; 800 ml santan encer; 2 sdm minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 4 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm garam; 2 cm kunyit; 3 butir kemiri; Bumbu lain :; 1 batang serai geprek; 2 cm lengkuas geprek; 3 lembar daun salam

Kari Sayur.

Anda bisa membuat Kari Sayur menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari Sayur yang benar.

Bahan-bahan Kari Sayur

Persiapkan 250 gr of kentang, kupas dan potong dadu.
Siapkan 150 gr of wortel kupas dan potong.
Siapkan 100 gr of bunga kol.
Persiapkan 150 gr of buncis potong.
Persiapkan 100 gr of soun kering, rendam dengan air panas dan tiriskan.
Anda perlu 800 ml of santan encer.
Siapkan 2 sdm of minyak untuk menumis.
Siapkan of Bumbu halus :.
Anda perlu 4 buah of bawang merah.
Siapkan 2 siung of bawang putih.
Siapkan 2 cm of jahe.
Anda perlu 1 sdt of lada bubuk.
Siapkan 1 sdm of garam.
Anda perlu 2 cm of kunyit.
Siapkan 3 butir of kemiri.
Persiapkan of Bumbu lain :.
Siapkan 1 batang of serai geprek.
Siapkan 2 cm of lengkuas geprek.
Siapkan 3 lembar of daun salam.

Step by Step Membuat Kari Sayur

Tumis bumbu halus dan bumbu lain, tumis hingga harum. Masukkan santan encer, jangan sampai ditinggal biar santan tidak pecah..
Jika santan sudah mulai mau mendidih, masukkan kentang, wortel, buncis, bunga kol sesuai urutan. Jika sudah matang, matikan kompor..
Taruh soun yang sudah ditiriskan ke piring atau wadah lainnya. Lalu siram dengan kuah kari sayurnya..