Resep: Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng Sederhana

Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng.

Anda bisa membuat Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng

1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung muda.
2. Siapkan 700 ml of air/secukupnya.
3. Persiapkan of Bumbu halus :.
4. Anda perlu 10 siung of bwg merah.
5. Siapkan 5 siung of bwg putih.
6. Anda perlu 3 butir of kemiri (sangrai).
7. Anda perlu 2 bh of cabe merah kering/basah.
8. Persiapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk/1 ruas kunyit.
9. Persiapkan 2 sdt of ketumbar bubuk.
10. Anda perlu 1 sdt of bubuk kare (sy skip).
11. Siapkan 1,5 cm of lengkus muda.
12. Anda perlu 2 batang of sereh (ambil putihnya saja).
13. Persiapkan of Bumbu lainnya :.
14. Siapkan 3 gr of kaldu jamur rs ayam.
15. Anda perlu Secukupnya of garam.
16. Siapkan 2 cm of kayu manis.
17. Anda perlu 1 sdm of gula merah/gula aren.
18. Persiapkan 4 sdm of kelapa goreng (1/2 gelas kelapa parut, goreng dn haluskan).
19. Persiapkan Secukupnya of myk goreng.
20. Anda perlu of Berikut resep lontong dn roti maryam :.

Step by Step Memasak Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng

1. Potong2 ayam mjd 16 bagian dn cuci bersih.
2. Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis smp harum. Diamkan hingga suhu ruang.
3. Campurkan bumbu halus+kelapa goreng, gula merah sedikit garam.
4. Baluri ayam dg bumbu yg sdh dicampur diamkan selama 30 menit..agar bumbu meresap.
5. Tuang air dlm wajan dn masukkan ayam dn semua bumbu baluran, kayu manis, kaldu bubuk dn secukupnya garam, masak hingga matang. Koreksi rasa.