Resep: Kari ayam pedas Paling enak

Kari ayam pedas. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Resep dan cara membuat kari ayam paling enak & gurih pedas dari khas beberapa daerah di Indonesia dan mancanegara. Coba saja masakan lezat ini di rumah ya! Kari ayam pedas jadi jawaban mantap untuk sajian akhir pekan bersama keluarga.

Siapa yang sulit untuk menolak masakan yang satu ini? Ingin menikmati Kari Ayam Pedas Gurih Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Anda bisa memasak Kari ayam pedas menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari ayam pedas yang benar.

Bahan-bahan Kari ayam pedas

1. Anda perlu 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapkan 1 butir of kelapa d buat santan encer 1 liter.
3. Anda perlu 500 ml of santan kental.
4. Anda perlu 2 buah of kentang d potong besar.
5. Anda perlu 2 of sereh ambil putihnya geprek.
6. Persiapkan Seruas of lengkuas geprek.
7. Anda perlu 3 lembar of daun salam.
8. Anda perlu 3 buah of cengkeh.
9. Anda perlu Secukup of nya kayu manis.
10. Anda perlu 1 buah of jeruk nipis untuk ayamnya.
11. Siapkan secukupnya of Gula merah.
12. Persiapkan of Garam, minyak untuk menumis.
13. Persiapkan Sedikit of kaldu ayam.
14. Persiapkan of Bumbu halus :.
15. Anda perlu 12 butir of bawang merah.
16. Anda perlu 8 siung of bawang putih.
17. Anda perlu 5 of cabe merah besar.
18. Anda perlu 4 of cabe keriting.
19. Siapkan 10 of cabe rawit.
20. Persiapkan 4 buah of kemiri sangrai.
21. Anda perlu Seruas of jari jahe.
22. Persiapkan Seruas of jari kunyit.
23. Persiapkan 1 sdm of ketumbar sangrai.
24. Anda perlu 1 sdt of jintan sangrai.
25. Persiapkan Secukupnya of lada sangrai.
26. Siapkan of Pelengkap : bawang goreng.

Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Ingin menikmati Kari Ayam Pedas Gurih Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Langkah-Langkah Membuat Resep Kari Ayam Pedas Jawa Timur.

Step by Step Membuat Kari ayam pedas

1. Bersihkan ayam, siangi. Beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum, tambahkan sereh, daun salam, lengkuas, cengkeh dan kayu manis. Tumis sampai matang. Matikan kompor.
3. Bilas kembali ayam sehingga jeruk nipisnya hilang. Masukkan dlm panci tambahkan bumbu yg sdh d tumis campur dgn ayam nya beri sedikit air dan gula merah. Lalu nyalakan kompor dgn api kecil. Ayam akan mengelurkan air nya, jadi tidak akan gosong..
4. Setelah mulai mendidih tambahan santan encer, aduk-aduk tambahkan garam. Masak dgn api kecil. Masak sampai santan nya agak menyusut..
5. Setelah menyusut santannya tambahkan santan kental dan kentang. Masak lgi sampai mendidih dan kentang empuk..
6. Setelah empuk sajikan bersama bawang goreng dan ketupat atau buras.. yumm.

Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam Salah satunya adalah kari ayam pedas tulang lunak atau bisa disebut Kari Ayam presto. Jika kari ayam pedas sudah mendidih maka langkah selanjutnya adalah masukkan santan yang kental dan aduk sebentar. Tunggulah kari sampai mendidih ya, untuk mengantisipasi agar santan tidak. Panaskan ghee (disebut juga minyak samin, yaitu mentega yang dimurnikan, yang berasal dari India dan Pakistan) atau minyak.