Name: Gulai Ayam
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor ayam potong 10 bagian; 500 ml santan dari 1bh klapa; 500 ml santan encer; 1 sdm gula; secukupnya Kaldu bubuk; 3 lmb daun jeruk; 3 lmb daun salam; 1 btg sereh geprek; 2 sdm cabe merah bubuk; Bumbu halus :; 1 ruas jahe; 1 ruas lrngkuas; 1 ruas kunyit; 8 bh bawang merah; 5 siung bawang putih

Gulai Ayam.

Anda bisa membuat Gulai Ayam menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam yang baik.

Bahan-bahan Gulai Ayam

Anda perlu 1 ekor of ayam potong 10 bagian.
Siapkan 500 ml of santan dari 1bh klapa.
Siapkan 500 ml of santan encer.
Persiapkan 1 sdm of gula.
Anda perlu secukupnya of Kaldu bubuk.
Siapkan 3 of lmb daun jeruk.
Persiapkan 3 of lmb daun salam.
Siapkan 1 btg of sereh geprek.
Siapkan 2 sdm of cabe merah bubuk.
Anda perlu of Bumbu halus :.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Siapkan 1 ruas of lrngkuas.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Persiapkan 8 bh of bawang merah.
Persiapkan 5 siung of bawang putih.

Step by Step Memasak Gulai Ayam

Tumis bumbu halus masukan daun jeruk, daun salam dan sereh masak hingga harum.
Setelah itu masukan ayam lalu aduk rata dan masukan gula, kaldu bubuk dan santan encernya. Masak hingga bumbu meresap.
Terakhir masukan santan kental kecilkan api sambil terus diaduk biar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih angkat. Sajikan denfan taburan bawang goreng..