Resep: Gulai Ayam Tahu Telor Paling enak

Gulai Ayam Tahu Telor.

Anda bisa memasak Gulai Ayam Tahu Telor menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Tahu Telor yang baik.

Bahan-bahan Gulai Ayam Tahu Telor

1. Persiapkan of Bahan- bahan.
2. Anda perlu 1/2 ekor of ayam, karena anak-anak saya suka ayam yg kecil jd dari setengah ekor saya minta belah lagi tapi selera saja untuk ukuran ayam.
3. Anda perlu 4 butir of telur, direbus.
4. Anda perlu 1 buah of tahu putih, potong sesuai selera.
5. Anda perlu 1 batang of sereh di geprek.
6. Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
7. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
8. Anda perlu 65 ml of santan (saya pakai kara biar praktis hehe).
9. Siapkan secukupnya of Garam.
10. Persiapkan 1 sdm of gula pasir.
11. Anda perlu of Air.
12. Siapkan of Bumbu halus.
13. Anda perlu 1 buah of cabai merah (anak saya tidak suka pedas), sesuaikan cabai kalau mau pedas.
14. Persiapkan 5 siung of bawang merah.
15. Persiapkan 2 siung of bawang putih.
16. Siapkan 2 buah of kemiri.
17. Anda perlu 1 jari of kunyit.
18. Persiapkan 1 ruas of jahe.
19. Persiapkan 1 sdt of ketumbar halus.

Step by Step Membuat Gulai Ayam Tahu Telor

1. Tumis bumbu sampai wangi.
2. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan tumis sampai setengah matang.
3. Masukkan potongan ayam, aduk rata. Tutup dan biarkan 15 menit sampai bumbu meresap dan ayam empuk..
4. Masukkan tahu dan telor yang sudah direbus. Tambahkan air sedikit demi sedikit..
5. Masukkan garam dan gula kemudian santan kara. Aduk rata.
6. Tunggu hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasa ya.
7. Angkat dan hidangkan. selamat mencoba ☺️.