Resep: Gulai Ayam Tahu Telor enak dan Sederhana

Gulai Ayam Tahu Telor.

Anda bisa membuat Gulai Ayam Tahu Telor menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Tahu Telor yang bagus.

Bahan-bahan Gulai Ayam Tahu Telor

1. Anda perlu of Bahan- bahan.
2. Persiapkan 1/2 ekor of ayam, karena anak-anak saya suka ayam yg kecil jd dari setengah ekor saya minta belah lagi tapi selera saja untuk ukuran ayam.
3. Siapkan 4 butir of telur, direbus.
4. Siapkan 1 buah of tahu putih, potong sesuai selera.
5. Anda perlu 1 batang of sereh di geprek.
6. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
7. Siapkan 2 lembar of daun salam.
8. Anda perlu 65 ml of santan (saya pakai kara biar praktis hehe).
9. Persiapkan secukupnya of Garam.
10. Persiapkan 1 sdm of gula pasir.
11. Siapkan of Air.
12. Anda perlu of Bumbu halus.
13. Persiapkan 1 buah of cabai merah (anak saya tidak suka pedas), sesuaikan cabai kalau mau pedas.
14. Persiapkan 5 siung of bawang merah.
15. Siapkan 2 siung of bawang putih.
16. Persiapkan 2 buah of kemiri.
17. Anda perlu 1 jari of kunyit.
18. Persiapkan 1 ruas of jahe.
19. Siapkan 1 sdt of ketumbar halus.

Langkah-langkah Membuat Gulai Ayam Tahu Telor

1. Tumis bumbu sampai wangi.
2. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan tumis sampai setengah matang.
3. Masukkan potongan ayam, aduk rata. Tutup dan biarkan 15 menit sampai bumbu meresap dan ayam empuk..
4. Masukkan tahu dan telor yang sudah direbus. Tambahkan air sedikit demi sedikit..
5. Masukkan garam dan gula kemudian santan kara. Aduk rata.
6. Tunggu hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasa ya.
7. Angkat dan hidangkan. selamat mencoba ☺️.