Sambal goreng kentang & udang. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal.
Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.
Anda bisa memasak Sambal goreng kentang & udang menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Sambal goreng kentang & udang yang bagus.
Bahan-bahan Sambal goreng kentang & udang
- Anda perlu 250 gr of Udang , buang kepalanya.
- Persiapkan 3 buah of Kentang , ukuran sedang. Potong kotak2 dan goreng sebentar (1/2 matang).
- Persiapkan 1 sdt of gula merah.
- Siapkan secukupnya of Garam dan merica.
- Persiapkan 1/2 sdt of penyedap totole.
- Anda perlu 3 lbr of daun jeruk.
- Persiapkan 100 cc of Air sktr.
- Persiapkan of Bumbu2, dihaluskan :.
- Anda perlu 10 of cabe merah keriting.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 btr of kemiri (yg besar).
- Persiapkan Secukupnya of minyak goreng untuk menumis bumbu.
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya.
Step by Step Memasak Sambal goreng kentang & udang
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan aduk2 sampai harum.
- Masukkan garam, merica, penyedap, gula merah dan daun jeruk, aduk2 sampai bumbu matang..
- Masukkan kentang (yg sudah digoreng sebelumnya) dan udang. Aduk rata kemudian tambahkan air. Aduk sekali2, sampai bumbu meresap ke kentang dan udang, dan air menyusut..
- Sambal goreng ready dan siap disajikan. Kalau ada bawang merah goreng boleh ditaburi diatasnya ya moms...
Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu.