Kari Ayam Kampung.
Anda bisa membuat Kari Ayam Kampung menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kampung yang benar.
Bahan-bahan Kari Ayam Kampung
- Siapkan 1 ekor of Ayam Kampung.
- Persiapkan 5 bj of Telur.
- Persiapkan 2 potong of tahu.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Persiapkan of Bawang Putih.
- Persiapkan of Bawang Merah.
- Siapkan of Kemiri disangrai.
- Siapkan of Ketumbar.
- Anda perlu of Kunyit.
- Anda perlu of Cabe merah (optional aja sih).
- Persiapkan of Cabe rawit (optional juga sih).
- Anda perlu of Non dihaluskan.
- Anda perlu of Serai.
- Anda perlu of Jahe.
- Anda perlu of Daun salam.
- Anda perlu secukupnya of Garam.
- Persiapkan secukupnya of Kaldu.
- Anda perlu of Air.
- Anda perlu of Bawang goreng.
- Anda perlu of Lengkuas (kalo sya gak pake ya).
- Anda perlu of Jinten (saya gak pake juga hehe).
Step by Step Membuat Kari Ayam Kampung
- Bersihkan ayam kampung tsb, kemudian rebus ayam hingga daging sudah mulai melunak. Kemudian tiriskan.
- Siapkan bahan yang akan dihalus terlebih dahulu. Kemudian haluskan bahan" tsb..
- Rebus beberapa telur dan goreng tahu sesuai keinginan..
- Tumis semua bumbu (bumbu halus, serai, jahe, daun salam) hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna..
- Masukkan air, masak hingga ayam matang. Masukkan santan, didihkan. Dan jangan lupa masukkan telur rebus dan tahu yang sudah disiapkan..
- Kemudian koreksi rasa dengan menambahkan garam dan kaldu. Kemudian untuk langkah terakhir taburkan bawang goreng agar kari ayam terasa lebih nikmat. Tunggu sampai mendidih dan bumbu sampai meresap..
- Kari ayam kampung siap disajikan..