Name: Kari daging sapi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 250 gr daging sapi; 2 santan kara 65ml; Bumbu halus; 7 bawang merah; 8 bawang putih; 4 cm jahe; 4 cm kunyit; 8 cabai merah kriting; 6 kemiri; 1 sdt jinten; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; Bahan tambahan; Gula; garam; kayu manis; kapulaga; cengkeh; bunga lawang; 1 sereh geprek; Daun salam; daun jeruk

Kari daging sapi.

Anda bisa membuat Kari daging sapi menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari daging sapi yang bagus.

Bahan-bahan Kari daging sapi

Persiapkan 250 gr of daging sapi.
Persiapkan 2 of santan kara 65ml.
Siapkan of Bumbu halus.
Anda perlu 7 of bawang merah.
Persiapkan 8 of bawang putih.
Siapkan 4 cm of jahe.
Persiapkan 4 cm of kunyit.
Persiapkan 8 of cabai merah kriting.
Anda perlu 6 of kemiri.
Siapkan 1 sdt of jinten.
Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Anda perlu 1/2 sdt of merica.
Anda perlu of Bahan tambahan.
Persiapkan of Gula.
Persiapkan of garam.
Anda perlu of kayu manis.
Anda perlu of kapulaga.
Persiapkan of cengkeh.
Siapkan bunga of lawang.
Siapkan 1 of sereh geprek.
Siapkan of Daun salam.
Siapkan of daun jeruk.

Step by Step Memasak Kari daging sapi

Cuci bersih dan potong kecil2 daging..kemudian di rebus hingga mendidih,buang air rebusan pertama,kemudian di masukan air lagi sekitr 2 liter.
Tumis bumbu halus hingga matang,lalu masukam dlm rebusan daging,masukan bumbu tambaha,aduk2 tunggu hingga daging empuk (takaran untuk gula dan garam di sesuaikan selera).
Kemudian masukan santan kara, rebus lagi hingga tekstur kuah mengental.
Sajikan kari degan nasi/lontong bisa juga dgn roti canai atau kue jala..sesuaikan degan kebutuhan dan selera😊.