Resep: Gulai Ayam yang enak

Gulai Ayam.

Anda bisa memasak Gulai Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam yang baik.

Bahan-bahan Gulai Ayam

1. Persiapkan 500 gr of Ayam, potong sesuai selera.
2. Siapkan 500 ml of Santan.
3. Siapkan 2 lembar of Daun Salam.
4. Anda perlu 2 lembar of Daun Jeruk.
5. Siapkan 1 batang of Serai.
6. Siapkan Secukupnya of Garam.
7. Persiapkan Secukupnya of Gula.
8. Siapkan Secukupnya of Merica.
9. Siapkan 800 ml of Air (sesuai selera).
10. Persiapkan of Bumbu Halus.
11. Anda perlu 4 siung of Bawang Merah.
12. Persiapkan 3 siung of Bawang Putih.
13. Anda perlu 7 buah of Cabai Keriting.
14. Anda perlu 4 cm of Kunyit.
15. Persiapkan 3 cm of Jahe.
16. Siapkan 3 cm of Lengkuas.
17. Anda perlu 3 butir of Kemiri.
18. Anda perlu 1 sdt of Ketumbar bubuk.
19. Anda perlu 1/2 sdt of Pala bubuk.

Step by Step Memasak Gulai Ayam

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan Daun Salam, Daun Jeruk, Serai. Masak sampai matang. (saya tidak pakai minyak ya, cukup masak di wajan anti lengket saja).
2. Masukkan Ayam yg sudah dibersihkan. Aduk-aduk sampai ayam berubah warna. Lalu masukkan santan dan Air secukupnya..
3. Aduk-aduk kuah gulai jangan sampai pecah santan. Biarkan sampai mendidih dan Ayam Matang. Lalu kecilkan kompor..
4. Masukkan Garam, Gula dan Merica. Koreksi rasa. Bila dirasa sudah pas. Angkat. Sajikan.