Cara membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Paling enak

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela.

Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang bagus.

Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

1. Siapkan 500 gr of kentang.
2. Siapkan 2 buah of ati ampela rebus.
3. Siapkan 4 siung of bawang putih.
4. Siapkan 3 siung of bawang merah.
5. Persiapkan 2 sdm of sambal terasi.
6. Siapkan 3 lembar of daun salam.
7. Persiapkan 2 batang of serai.
8. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
9. Anda perlu 1/2 sdt of garam.
10. Persiapkan 1/4 sdt of gula pasir.
11. Persiapkan 1/4 sdt of kaldu jamur.

Step by Step Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

1. Siapkan semua bahan. Kupas kentang, potong dadu kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan..
2. Potong bawang merah dan bawang putih. Potong ati ampela lalu goreng setengah kering. Angkat, sisihkan..
3. Goreng bawang merah dan bawang putih dengan sisa minyak tadi. Tambahkan sambal, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum..
4. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan kentang dan ati ampela goreng. Tumis sampai semua bumbu tercampur rata..
5. Sambal kentang goreng ati ampela siap disajikan..