Gulai ayam dn ati ampela.
Anda bisa membuat Gulai ayam dn ati ampela menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam dn ati ampela yang baik.
Bahan-bahan Gulai ayam dn ati ampela
- Anda perlu of ayam.
- Persiapkan of ati ampela.
- Siapkan of santen kara instan.
- Siapkan of minyak goreng utk menumis.
- Anda perlu of daun jeruk.
- Anda perlu of serai.
- Persiapkan potong kecil of jahe.
- Anda perlu 1 ruas jari of kunyit.
- Siapkan of daun salam.
- Anda perlu of bumbu halus:.
- Siapkan of bawang putih.
- Anda perlu of bawang merah.
- Anda perlu of jahe.
- Persiapkan of kunyit.
- Anda perlu of ketumbar.
- Persiapkan of kemiri.
- Siapkan of cabe merah keriting.
- Siapkan of cabe rawit merah.
- Anda perlu of rempah:kayu manis,kapulaga,cengkih,kembang lawang.
Step by Step Memasak Gulai ayam dn ati ampela
- Cuci bersih semua bahan..
- Rebus ayam terlebih dahulu rebus ati ayam terlebih dahulu untuk menghilangkan bau amis nya.msukkan daun jeruk dn daun salam supaya amis nya ilang.setelah empuk angkat tiriskan..
- Blender bumbu smpe halus.
- Tumis bumbu halus dn stlah wangi angkat taro dimangkuk.ambil panci masukkan aer utk mulai memasak ayam.masukkan ayam dn ati ke panci jangan lupa masukkan rempah nya dn daun jeruk dn serai...
- Masak dgn api kecil setelah mendidih masukkan bumbu tdi yg sdh dtumis dgn santen instan nya (kara)smbil diaduk msukkn cabe rawit utuh kl suka.masukkan royco.garem.gula.smbil trus di icip dn diaduk.setelah bner bner wangi dn mendidih menggulak bisa diangkat kl rasa ny sdh oke dn endulita.selamat mencoba😍.