Name: Gulai ayam
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1/2 butir kelapa di ambil santannya 1000 ml; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh gebrek; 1 ruas lengkuas geprek; Garam; Gula; Kaldu jamur; Bumbu ulek; 6 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 2 sdteh ketumbar; 1 sdteh mrica; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 5 buah cabe merah keriting (krn keluarga gak suka pedas)

Gulai ayam.

Anda bisa membuat Gulai ayam menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam yang benar.

Bahan-bahan Gulai ayam

Persiapkan 1/2 kg of ayam.
Persiapkan 1/2 butir of kelapa di ambil santannya 1000 ml.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 1 batang of sereh gebrek.
Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
Anda perlu of Garam.
Siapkan of Gula.
Persiapkan of Kaldu jamur.
Anda perlu of Bumbu ulek.
Anda perlu 6 buah of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Siapkan 3 buah of kemiri.
Anda perlu 2 of sdteh ketumbar.
Persiapkan 1 of sdteh mrica.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Persiapkan 1 ruas of kunyit.
Anda perlu 5 buah of cabe merah keriting (krn keluarga gak suka pedas).

Step by Step Memasak Gulai ayam

Cuci ayam lalu rebus sebentar hingga keluar kotoran kuahnya,angkat ayam buah airnya.
Tumis bumbu ulek Ampe harum masukan daun* nya dan ayam masukan santan.
Tambahan garam gula, kaldu tggu ampe agak berkurang santannya,koreksi rasa..angkat stlah agak susut santanya.gulai siap di sajiakn hangat-hangat.. selamat menikmati.