Resep: Gulai Ayam Daun Singkong yang enak

Gulai Ayam Daun Singkong. Seperti contok gulai daun singkong teri, telur rebus, telur ceplok, tetelan daging sapi, ayam ataupun bahan lain. Resep ini terinspirasi dari Rumah Makan Padang, dimana semua anggota keluarga saya menyukainya. Menggunakan bahan sederhana seadanya, sesuai selera keluarga. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.

Selamat Menikmati Gulai Daun Singkong Tante. Bahan untuk bumbu halus Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Anda bisa memasak Gulai Ayam Daun Singkong menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Daun Singkong yang benar.

Bahan-bahan Gulai Ayam Daun Singkong

1. Anda perlu 1/2 ekor of ayam kampung.
2. Anda perlu of Daun singkong.
3. Anda perlu of Santan dari 1/2 butir kelapa.
4. Persiapkan 7 butir of bawang merah.
5. Persiapkan 4 butir of bawang putih.
6. Persiapkan sesuai selera of Cabe.
7. Persiapkan of Jahe.
8. Persiapkan of Daun salam.
9. Siapkan of Lengkuas.
10. Siapkan of Serai.
11. Anda perlu of Daun jeruk.
12. Persiapkan of Merica.
13. Anda perlu of Ketumbar.
14. Persiapkan of Kemiri.
15. Siapkan of Kunyit.
16. Anda perlu of Jintan.
17. Anda perlu of Pala.
18. Anda perlu of Gula.
19. Anda perlu of Garam.
20. Persiapkan of Terasi.
21. Siapkan of Penyedap rasa (aku tidak pakai tapi).

Hal ini dikarenakan, karena selain rasanya enak, daging ayam juga mudah dimasak dan memiliki banyak variasi menu. Gulai menjadi makanan yang banyak disukai dan menjadi salah satu kuliner khas Indonesia loh. Memang kuliner dari Indonesia sangat banyak, n. Tapi ajaibnya gulai daun singkong, dia suka, dan menjadi sayur satu-satunya yang bisa ditelan tanpa protes.

Langkah-langkah Membuat Gulai Ayam Daun Singkong

1. Rebus daun singkong bersama 1sdt garam kurang lebih 10-15menit, cek kematangan, angkat, tiriskan, potong2 sesuai selera..
2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, sebagian cabe, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, merica, pala, jinten).
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, masukkan lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, terasi, gula, garam. Masak hingga harum..
4. Masukkan ayam ke dalam bumbu, tambahkan santal encer, rebus hingga ayam empuk..
5. Setelah ayam agak empuk masukkan daun singkong dan cabe utuh sesuai selera, rebus kembali..
6. Tambahkan santan kental. Biarkan sampai mendidih. Cek rasa, angkat, sajikan bersama taburan bawang goreng..

Walau menu ini tidak termasuk di Pukul tiga sore saat Abang pulang dari sekolah, sepiring nasi dengan gulai daun singkong dan sepotong ayam tulang lunak pun disikatnya hingga tuntas. Kalau gulai ayam atau gulai daging dirasa terlalu "berlemak", kamu bisa memilih gulai daun singkong sebagai alternatifnya. Selain lebih sehat, rasanya pun gak kalah enak dengan gulai berbahan hewani. Yuk, masak dengan resep di bawah ini! Di bawah ini ada sebuah resep dari menu sajian gulai daun singkong paling sedap dan bercitarasa mantap untuk keluarga yang bisa anda coba.