Cara mudah membuat Kari Ayam Medan Sederhana

Kari Ayam Medan.

Anda bisa membuat Kari Ayam Medan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Medan yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Medan

1. Persiapkan 1 kg of ayam, potong cuci bersih.
2. Siapkan 800-1000 ml of air.
3. Persiapkan secukupnya of Santan.
4. Persiapkan of Kalau suka kentang bisa di tambahkan kentang.
5. Persiapkan Secukupnya of merica - gula - garam.
6. Anda perlu of Bumbu Halus.
7. Anda perlu 10 siung of bawang merah.
8. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
9. Persiapkan 5 of cabe keriting (kalau mau lebih pedas silahkan tambahkan lg ya).
10. Persiapkan 1 ruas of jahe.
11. Siapkan 1 ruas of kunyit.
12. Persiapkan Secukupnya of jinten.
13. Anda perlu Secukupnya of ketumbar.
14. Siapkan 3 batang of serai ambil putihnya.
15. Anda perlu of Bumbu tambahan.
16. Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
17. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
18. Siapkan 1 batang of kayumanis.
19. Siapkan 3 butir of cengkeh.
20. Persiapkan 2 bunga of lawang.
21. Anda perlu Secukupnya of daun kari (kalau ga punya bisa di ganti kari bubuk).

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam Medan

1. Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai harum dan matang.
2. Tambahkan santan. Masak sampai santan mendidih lalu masukkan ayam, kecilkan api, masak sampai ayam empuk dan matang.
3. Tambahkan merica, gula dan garam.
4. Koreksi rasa and siap di sajikan.