Resep: Kare Ayam Sederhana

Kare Ayam.

Anda bisa membuat Kare Ayam menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam

1. Anda perlu of Bahan2:.
2. Persiapkan of Ayam kampung 1 ekor, rebus, potong2.
3. Persiapkan 300 ml of Kaldu ayam.
4. Persiapkan 5 potong of Tahu / sesuai selera, potong2, goreng.
5. Persiapkan 2 bh of Kentang / sesuai selera, potong2, goreng.
6. Anda perlu 3-4 bh of Telur rebus / sesuai selera, goreng.
7. Siapkan of Santan dari 1bh kelapa, pisahkan antara yg kental dan yg encer.
8. Siapkan 1 sachet of Masako ayam.
9. Persiapkan 1 sdt of Merica.
10. Anda perlu secukupnya of Garam dan gula.
11. Anda perlu 5 lembar of Daun jeruk purut.
12. Siapkan 1 batang of Sereh, geprek.
13. Siapkan of Bumbu Halus:.
14. Anda perlu 5 cm of Lengkuas.
15. Anda perlu 5 cm of Jahe.
16. Siapkan 3 cm of Kencur.
17. Persiapkan 4 cm of Kunyit.
18. Anda perlu 5 bh of Kemiri.
19. Anda perlu 1 sdm of Ketumbar.
20. Siapkan 5 bj of Bawang putih.
21. Siapkan 10 bj of Bawang merah.
22. Anda perlu 1 sdt of Jintan.
23. Siapkan of Minyak untuk menumis.

Step by Step Membuat Kare Ayam

1. Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis tanpa minyak dulu hingga harum.
2. Masukkan minyak, sereh dan daun jeruk, aduk sampai daun berubah warna.
3. Masukkan ayam kemudian santan encer, aduk. Tunggu sampai santan dan bumbu meresap..
4. Masukkan Masako ayam dan air kaldu ayam.
5. Jika ayam sudah empuk masukkan santan kental, masak sampai mendidih.
6. Tambahkan gula, garam, merica. Koreksi rasanya.
7. Masukkan kentang, tahu dan telur. Aduk sebentar kemudian masak hingga mendidih dan matang..
8. Siap disajikan.