Name: Kari Ayam Telur pedas (no santan)
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/4 kg ayam (ad ceker jg)🤭; 2 butir telur ayam; iris Daun bawang; 150 ml Air; Bumbu halus uleg/blender; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 3 rawit merah; 4 cabe merah; 1/2 ruas jahe; 2 sdt kunyit bubuk; Geprekan; 2 lembar daun jeruk; 1/2 tangkai sereh; Penyedap; 1 sdt kaldu jamur; Secukupnya garam & gula; 1 sdt lada bubuk

Kari Ayam Telur pedas (no santan).

Anda bisa memasak Kari Ayam Telur pedas (no santan) menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Telur pedas (no santan) yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Telur pedas (no santan)

Siapkan 1/4 kg of ayam (ad ceker jg)🤭.
Siapkan 2 butir of telur ayam.
Siapkan iris of Daun bawang.
Anda perlu 150 ml of Air.
Anda perlu of Bumbu halus uleg/blender.
Persiapkan 5 buah of bawang merah.
Anda perlu 3 buah of bawang putih.
Anda perlu 3 of rawit merah.
Anda perlu 4 of cabe merah.
Persiapkan 1/2 ruas of jahe.
Persiapkan 2 sdt of kunyit bubuk.
Anda perlu of Geprekan.
Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
Siapkan 1/2 tangkai of sereh.
Anda perlu of Penyedap.
Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
Anda perlu Secukupnya of garam & gula.
Siapkan 1 sdt of lada bubuk.

Step by Step Membuat Kari Ayam Telur pedas (no santan)

Cuci ayam.. rebus ayam juga telur.. sisih kan.. lalu sy goreng ayamnya lg gk terlalu garing (boleh di skip).
Tumis sereh dan daun jeruk.. lalu masukan bumbu halusnya.. oseng² sampe wangi.. masukan ayam dan telur.. beri lada, kaldu jamur, gula & garam.. icip rasa.
Beri air.. aduk² biarkan meresap bumbunya dan air sdikit menyusut.. jika sdh.. masukan irisan daun bawang.. aduk² angkat dan sajikan.