Name: Sambel Goreng Kentang Ampela
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 2 buah kentang; 18 buah ampela; 1 buah jeruk nipis; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 6 buah cabai merah; 2 jumput garam; Sejumput gula pasir

Sambel Goreng Kentang Ampela.

Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Ampela menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Sambel Goreng Kentang Ampela yang baik.

Bahan-bahan Sambel Goreng Kentang Ampela

Persiapkan 2 buah of kentang.
Anda perlu 18 buah of ampela.
Persiapkan 1 buah of jeruk nipis.
Siapkan of Bumbu halus:.
Siapkan 8 siung of bawang merah.
Anda perlu 8 siung of bawang putih.
Anda perlu 6 buah of cabai merah.
Siapkan 2 jumput of garam.
Anda perlu Sejumput of gula pasir.

Langkah-langkah Membuat Sambel Goreng Kentang Ampela

Cuci bersih ampela, potong kecil lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit lalu cuci bersih kembali..
Kupas kentang, potong kotak kecil lalu goreng hingga berkulit. Sisihkan.
Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga wangi. Masukkan gula dan garam. Lalu masukkan ampela, aduk aduk hingga ampela matang. Terakhir masukkan kentang. Aduk hingga rata..