Kari ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Lihat juga resep Kare Ayam Sederhana, Kari Ayam enak lainnya! Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.
Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.
Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling.
Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia.
Anda bisa membuat Kari ayam menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari ayam yang baik.
Bahan-bahan Kari ayam
- Persiapkan of Ayam.
- Siapkan of Telor rebus.
- Anda perlu of Kentang.
- Anda perlu of Kapulaga.
- Persiapkan of Kayu manis.
- Siapkan of Daun salam.
- Anda perlu of Sereh.
- Persiapkan of Jahe.
- Anda perlu of Lengkuas.
- Persiapkan of Susu UHT.
- Anda perlu of Santan.
- Persiapkan of Garam, gula, lada, kaldu jamur.
- Anda perlu of Bumbu halus:.
- Anda perlu of Bawang merah.
- Anda perlu of Bawang putih.
- Persiapkan of Kemiri.
- Persiapkan of Ketumbar.
- Siapkan of Kunyit.
- Siapkan of Jintan.
- Anda perlu of Cabe keriting (kalau mau buat anak bisa di skip, atau pakai tidak terlalu banyak tapi buang bijinya).
Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap.
Langkah-langkah Memasak Kari ayam
- Ayam saya presto dulu biar cepat empuk.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum.
- Masukkan air kaldu, masukkan kentang tunggu sampai empuk.
- Setelah mendidih dan kentang empuk, masukkan susu UHT (250 ml), tunggu sampai mendidih lagi lalu masukkan santan (saya pakai setengah bungkus santan bubuk SAS*).
- Diaduk2 supaya santan dan susu tidak pecah, beri bumbu garam dll, masukkan telor dan ayam.
- Test rasa, sesuaikan dengan selera, setelah selesai masukkan bawang goreng.
Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak. Kari Ayam: Malaysian Chicken Curry Recipe. So, she got a chance to taste this kari ayam that I made from scratch. Berikut ini resep kari ayam dan cara membuat kari ayam yang dapat anda jadikan panduan jika anda ingin membuatnya. Tentunya sangat simpel dan mudah sekali untuk dipraktekan.