Name: Kare Ayam Kampung
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 gram ayam kampung (potong jadi 6); 65 ml santan instan; Secukupnya air (aku sekitar 900 ml/sesuai selera); Bumbu halus; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 12 cabe rawit; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; Bumbu tambahan; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 buah kayu manis; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam

Kare Ayam Kampung.

Anda bisa membuat Kare Ayam Kampung menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Kampung yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam Kampung

Siapkan 500 gram of ayam kampung (potong jadi 6).
Siapkan 65 ml of santan instan.
Persiapkan Secukupnya of air (aku sekitar 900 ml/sesuai selera).
Persiapkan of Bumbu halus.
Anda perlu 6 siung of bawang putih.
Anda perlu 8 siung of bawang merah.
Anda perlu 12 of cabe rawit.
Anda perlu 3 butir of kemiri.
Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
Anda perlu 1/2 sdt of jinten.
Anda perlu of Bumbu tambahan.
Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
Siapkan 1 lembar of daun salam.
Anda perlu 1 buah of kayu manis.
Siapkan Secukupnya of garam.
Anda perlu Secukupnya of kaldu bubuk rasa ayam.

Langkah-langkah Memasak Kare Ayam Kampung

Cuci bersih ayam lalu rebus dalam panci.
Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum.
Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam, tambahkan daun jeruk, daun salam, garam dan kaldu bubuk masak sampai empuk.
Jika sudah empuk cek rasa dan sajikan.