Resep: Gulai Ayam enak dan Sederhana

Gulai Ayam.

Anda bisa membuat Gulai Ayam menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam yang baik.

Bahan-bahan Gulai Ayam

1. Persiapkan 1 ekor of ayam ukuran sedang.
2. Siapkan 2 buah of kentang.
3. Anda perlu 1 batang of serai, geprek.
4. Anda perlu 3 lembar of daun salam.
5. Siapkan 3 lembar of daun jeruk purut.
6. Persiapkan 1 lembar of daun kunyit.
7. Siapkan 3 ruas jari of lengkuas, geprek.
8. Siapkan 1 potong of asam kandis / 3 sdm air asam jawa.
9. Siapkan 50 ml of santan instant (saya pake 1 bungkus santan instant/65ml).
10. Anda perlu secukupnya of Air.
11. Anda perlu of Bumbu halus :.
12. Siapkan 5 siung of bawang merah.
13. Anda perlu 4 siung of bawang putih.
14. Persiapkan 2 butir of kemiri.
15. Anda perlu 1/2 sdt of merica (bisa diganti cabe jika mau pedas).
16. Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
17. Anda perlu 3 ruas of kunyit.
18. Siapkan 2 ruas of jahe.
19. Anda perlu secukupnya of Garam dan gula.
20. Anda perlu of Penyedap (optional).

Langkah-langkah Membuat Gulai Ayam

1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
2. Potong kentang menjadi 8 bagian.
3. Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama asam kandis, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum.
4. Masukkan ayam, masak hingga setengah matang, kemudian masukkan kentang, masak lagi..
5. Masukkan santan saat ayam dan kentang mau matang, aduk2 agar santan tidak pecah.
6. Sajikan dengan nasi hangat dan sambel favorite.