Resep: Coto Makassar Yoollooo Paling enak

Coto Makassar Yoollooo.

Anda bisa membuat Coto Makassar Yoollooo menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Coto Makassar Yoollooo yang bagus.

Bahan-bahan Coto Makassar Yoollooo

1. Anda perlu 2 kg of daging paha sapi.
2. Anda perlu 1 kg of hati sapi.
3. Persiapkan of Bumbu halus.
4. Persiapkan 10 biji of Bawang merah, sangrai.
5. Persiapkan 10 biji of Bawang putih, sangrai.
6. Siapkan 4 ruas jari of Lengkuas, sangrai.
7. Persiapkan 5 ruas of Serai, sangrai.
8. Persiapkan 2 ruas jari of Jahe, sangrai.
9. Persiapkan secukupnya of Ketumbar, sangrai.
10. Anda perlu secukupnya of Jintan, sangrai.
11. Anda perlu secukupnya of Merica, sangrai.
12. Anda perlu secukupnya of Pala bubuk.
13. Persiapkan 4 butir of Kaloa.
14. Anda perlu 1 liter of kacang tanah, goreng dan haluskan.
15. Siapkan of Pelengkap.
16. Persiapkan secukupnya of Kaldu sapi bubuk.
17. Anda perlu secukupnya of Garam.
18. Persiapkan of Kacang goreng.
19. Persiapkan of Daun bawang.
20. Siapkan of Daun seledri.
21. Anda perlu 2 sachet of Susu bubuk dancow.

Langkah-langkah Memasak Coto Makassar Yoollooo

1. Rebus daging sapi sampai lunak lalu tiriskan, kemudian iris dadu, jgn buang air rebusan dagingnya.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian tuang ke dalam air rebusan daging, masak kembali hingga mendidih.
3. Masukkan kacang tanah halus, daun jeruk dan daun salam, kemudian susu bubuk.
4. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan kaldu, dan garam secukupnya.
5. Masakan siap dihidangkan, ambil secukupnya potongan daging, lalu siram dengan kuah panas, dan tabur dengan bawang goreng, daun bawang dan kacang goreng.
6. .