Indian Curry (kari ayam ala India).
Anda bisa membuat Indian Curry (kari ayam ala India) menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Indian Curry (kari ayam ala India) yang bagus.
Bahan-bahan Indian Curry (kari ayam ala India)
- Persiapkan 500 gr of fillet ayam dipotong2 sesuai selera.
- Anda perlu 3 bh of kentang potong2 kotak, goreng setengah kering.
- Persiapkan 2-3 bh of tomat merah diparut.
- Persiapkan 1/2 of bawang bombay dirajang.
- Persiapkan 6 butir of bawang merah rajang tipis.
- Siapkan 200 ml of susu atau santan sedang.
- Persiapkan 2 sdm of minyak untuk menumis.
- Persiapkan of minyak untuk goreng kentang.
- Persiapkan 500 ml of air untuk kuah.
- Anda perlu 3 btr of kapulaga.
- Anda perlu 4 btr of cengkeh.
- Siapkan 1 btg of kecil kayumanis.
- Persiapkan 1 sdm of gula merah.
- Anda perlu 11/2 sdt of bumbu kari bubuk india.
- Siapkan 1 sdt of garam masala.
- Siapkan 10 lbr of daun kari.
- Anda perlu 2 sdt of him.salt / garam secukupnya.
- Siapkan secukupnya of merica.
- Siapkan of 🔶️Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 bh of cabe merah keriting.
- Anda perlu 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Persiapkan Sekuku jari of kunyit.
- Anda perlu Sekuku jari of jahe.
- Siapkan of 🔶️Bumbu Marinasi Ayam :.
- Anda perlu 1 sdt of jahe parut.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
Langkah-langkah Memasak Indian Curry (kari ayam ala India)
- Balurkan bumbu marinate ayam merata, diamkan di kulkas 15 menit..
- Siapkan bahan2 lainnya.
- Tuang minyak pada wajan, tumis bawang merah, bawang bombay, kapulaga, cengkeh, kayumanis, aduk2 sampai muncul aromanya. Masukkan bumbu halus, aduk..
- Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna, masukkan tomat. Aduk rata. Masukkan kentang, garam, merica, kari bubuk, garam masala. Aduk sebentar, tuang susu/santan dan air. Masak dengan api kecil, tutup wajan, sesekali diaduk, sampai bumbu meresap..
- Siap disajikan... kali ini sy hidangkan bersama paratha....