Cara mudah membuat Kare ayam enak dan Sederhana

Kare ayam.

Anda bisa memasak Kare ayam menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kare ayam

1. Siapkan 1 kg of ayam.
2. Siapkan 10 butir of telur puyuh.
3. Anda perlu 10 siung of bawang merah.
4. Anda perlu 7 siung of bawang putih.
5. Anda perlu 10 biji of cabe kriting.
6. Persiapkan 5 biji of cabe merah kecil.
7. Persiapkan 2 sdt of ketumbar sangrai.
8. Persiapkan 1 sdt of merica sangrai.
9. Persiapkan 1 sdt of jinten.
10. Persiapkan 3 of buitir kemiri bakar.
11. Siapkan Seruas of jahe.
12. Persiapkan Seruas of kunyit.
13. Anda perlu 1 batang of kayu manis.
14. Siapkan 1 biji of pala.
15. Persiapkan 5 buah of bunga lawang.
16. Anda perlu 3 batang of sereh geprek.
17. Siapkan of Laos digeprek.
18. Siapkan 3 lmbr of Daun salam.
19. Siapkan 3 lmbr of Daun jeruk.
20. Persiapkan 2 gelas of Santan cair.
21. Anda perlu of Garam.
22. Anda perlu of Penyedap rasa.
23. Persiapkan of Gula merah.

Langkah-langkah Membuat Kare ayam

1. Bersihkan ayam kemudian potong potong.
2. Haluskan semua bumbu,kecuali sereh,laos,kayu manis dan vunga lawang..
3. Setelah bumbu halus kemudian ditumis hingga wangi,kemudian tambahkan sereh,laos,daun salam.
4. Setelah bumbu wangi masukan ayam kemudian tambahkan 1 L air.
5. Setelah rebusan ayam mendidih kemudian tambahkan santan,kayu manis,bunga lawang dan daun jeruk. Sambil ditambahkan garam dan penyedap rasa dan gula merah.
6. Setelah matang sajikan dgn tambahan bawang goreng.