Name: Gulai ayam kuah campur kentang
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 kg ayam; 1/4 Kentang; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 potong Lengkuas; 1 potong Jahe; 1 potong Kunyit; 20 biji Ketumbar; secukupnya Cabe giling; 2 lembar Daun salam; 3 lembar Dan jeruk; 1 Sereh; 1/2 kg Santan cair

Gulai ayam kuah campur kentang.

Anda bisa memasak Gulai ayam kuah campur kentang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam kuah campur kentang yang benar.

Bahan-bahan Gulai ayam kuah campur kentang

Persiapkan 1 kg of ayam.
Siapkan 1/4 of Kentang.
Siapkan 6 siung of Bawang merah.
Anda perlu 4 siung of Bawang putih.
Persiapkan 1 potong of Lengkuas.
Anda perlu 1 potong of Jahe.
Anda perlu 1 potong of Kunyit.
Persiapkan 20 biji of Ketumbar.
Anda perlu secukupnya of Cabe giling.
Anda perlu 2 lembar of Daun salam.
Anda perlu 3 lembar of Dan jeruk.
Persiapkan 1 of Sereh.
Anda perlu 1/2 kg of Santan cair.

Langkah-langkah Memasak Gulai ayam kuah campur kentang

Bersihkan ayam lalu tiriskan, potong ayam sesuai dngn keinginan (kalo saya potongannya sedang saja).
Kupas kentang lalu di ptong2 sesuai keingan. Halus kan semua bumbu, kecuali daun jeruk, daun salam, dan sereh.
Masukan ayam dan smua bumbu halus ke dalam kuali lalu masukkan santan dan daun jeruk, daun salam dan juga sereh.
Masak sampai mendidih, lalu masukkan kentang. Di aduk2 hingga ayam lembut lalu cicip rasa, lalu kasih garam dan penyedap rasa smpai nikmat (kalo saya tidak menumis bumbu supaya tidak terlalu banyak minyak).
Selamat mencoba 😊.