Resep: Sambal goreng kentang Sederhana

aneka, masakan ayam lezat.

Sambal goreng kentang. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas.

Sambal goreng kentang Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Anda bisa memasak Sambal goreng kentang menggunakan 13 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuat Sambal goreng kentang yang benar.

Bahan-bahan Sambal goreng kentang

  1. Siapkan 1 buah of kentang.
  2. Persiapkan 5 buah of krupuk kulit.
  3. Persiapkan 1 1/2 of bawang putih.
  4. Siapkan 1 1/2 of bawang merah.
  5. Persiapkan 3 buah of cabe keriting.
  6. Siapkan 2 buah of cabe rawit merah.
  7. Persiapkan 1 buah of kemiri.
  8. Siapkan 1/2 gelas of air.
  9. Siapkan secukupnya of Minyak.
  10. Persiapkan 1 lembar of daun salam.
  11. Siapkan secukupnya of Garam.
  12. Siapkan secukupnya of Gula.
  13. Persiapkan secukupnya of Kaldu.

Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya.

Step by Step Membuat Sambal goreng kentang

  1. Kupas kentang lalu iris dadu besar kemudian goreng. Tiriskan.
  2. Iris cabai lali kukus kurang lebih 10 menit agar mudah untuk di uleg bersama dengan kemiri nanti.
  3. Cincang halus bawang merah dan bawang putih.
  4. Cabai dan kemiri yg sudah di uleg, ditumis sebentar agar warnanya keluar. Tiriskan.
  5. Rendam krupuk kulit hingga empuk namun tidak sampai lembut sekali.
  6. Tumis bawang merah dan bawang putih kemudian masukkan daun salam.
  7. Setelah tumisan tersebut harum, masukkan cabai yang sudah ditumis tadi. Aduk rata.
  8. Setelah harum kembali masukkan air dan tunggu sebentar.
  9. Krupuk kulit yang sudah empuk ditiriskan lalu masukkan ke dalam bumbu.
  10. Masak hingga agak kering lalu masukkan gula, garam dan kaldu. Aduk rata.
  11. Setelah agak kering, kentang goreng dapat dimasukkan. Tumis sebentar lalu angkat. Sebelum di angkat pastikan rasanya sudah pas.
  12. Sambal goreng kentang siap dinikmati.

Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu.