Name: Gulai ayam kampung
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor Ayam kampung; 3 liter Santan kelapa; Bahan yang halus; 10 siung Bawang merah; 10 siung Bawang putih; 7 butir Kemiri; 4 cm Kunyit; 4 cm Jahe; 10 buah Cabe merah besar; Bahan tambahan; 1/2 kg Kentang; 5 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; 3 batang Serai; 8 cm Lengkuas; 1 lembar Daun kunyit; Gula; Garam; Lada; 1/2 sdt Pala; Air asam jawa

Gulai ayam kampung.

Anda bisa membuat Gulai ayam kampung menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam kampung yang benar.

Bahan-bahan Gulai ayam kampung

Anda perlu 1 ekor of Ayam kampung.
Persiapkan 3 liter of Santan kelapa.
Anda perlu of Bahan yang halus.
Siapkan 10 siung of Bawang merah.
Anda perlu 10 siung of Bawang putih.
Siapkan 7 butir of Kemiri.
Siapkan 4 cm of Kunyit.
Siapkan 4 cm of Jahe.
Anda perlu 10 buah of Cabe merah besar.
Siapkan of Bahan tambahan.
Siapkan 1/2 kg of Kentang.
Anda perlu 5 lembar of Daun jeruk.
Siapkan 2 lembar of Daun salam.
Anda perlu 3 batang of Serai.
Siapkan 8 cm of Lengkuas.
Persiapkan 1 lembar of Daun kunyit.
Persiapkan of Gula.
Siapkan of Garam.
Siapkan of Lada.
Persiapkan 1/2 sdt of Pala.
Siapkan of Air asam jawa.

Langkah-langkah Memasak Gulai ayam kampung

Bersihkan ayam, bersihkan kentang dan potong².
Haluskan bumbu, dan tumis bumbu masukan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, lengkuas hingga harum dan tanak.
Kemudian masukan ayam aduk, llu masukan santan masak tambah kan gula garam lada dan pala masak dgn api kecil.