Resep: Gulai Ayam Tahu enak dan Sederhana

Gulai Ayam Tahu.

Anda bisa membuat Gulai Ayam Tahu menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Tahu yang benar.

Bahan-bahan Gulai Ayam Tahu

1. Siapkan of Bahan Utama.
2. Anda perlu 8 of Sayap Ayam [ Saya adanya sayap ayam ].
3. Siapkan 1 bungkus of tahu.
4. Persiapkan of Bahan Lainnya.
5. Siapkan 2 batang of Sereh.
6. Siapkan 3 Lembar of Daun Salam.
7. Persiapkan 4 Sdm of Minyak untuk menumis.
8. Siapkan 1 L of Air.
9. Siapkan 1 Bungkus of Masako.
10. Persiapkan 1/2 Sdm of Garam.
11. Persiapkan 1 Sdt of Micin.
12. Siapkan 2 Bungkus of Santan Kara Kecil.
13. Anda perlu of Bumbu Halus.
14. Anda perlu 7 Butir of Bawang merah.
15. Persiapkan 8 Butir of Bawang Putih.
16. Siapkan 2 Ruas of Kunyit.
17. Siapkan 1/2 Ruas of Jahe.
18. Anda perlu 1 Ruas of Kencur.
19. Persiapkan 4 Butir of Kemiri.
20. Persiapkan 6 Buah of Lombok.
21. Siapkan 2 Sdt of Ketumbar Bubuk.
22. Anda perlu 1 Sdt of Lada Bubuk.
23. Siapkan 3 Sdm of Bubuk Cabai [ Bisa diganti cabe merah besar ].

Langkah-langkah Membuat Gulai Ayam Tahu

1. Blender bumbu halus. Kemudian panaskan sampai air bumbu menyusut. Lalu masukkan minyak untuk menumis..
2. Masukkan sereh yang sudah digeprek dan daun salam. Setelah itu tumis sampai harum. Setelah Harum masukkan air. Tunggu sampai mendidih..
3. Cuci ayam dan potong tahu sesuai selera. Lalu masukkan ke dalam air tumisan tadi. Ungkep 10 menit..
4. Masukkan bumbu penyedap dan ungkep lagi 10 menit..
5. Setelah itu masukkan santan. Kecilkan api, dan ungkep lagi sampai air menyusut dan bumbu menjadi kental..
6. Sesekali diaduk ya, agar santannya tidak pecah..
7. Koreksi rasq kemudian sajikan..