Name: Kemangi Kari Ikan
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 9 potong Ikan Putih (beri perasan jeruk nipis); 4 sdm Fiber Cream (pengganti santan); 400 ml Air; Penyedap rasa; 2 lbr Daun Salam; 1 lbr Daun Jeruk (lepas tulangnya); 1 btg Sereh (memarkan); Secukupnya Daun Kemangi; Bumbu Halus;; 3 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; Secukupnya Jahe Bubuk; Secukupnya Ketumbar; Secukupnya Lada Putih; Secukupnya Cabe Merah/Keriting; Secukupnya Kunyit Bubuk; Secukupnya Lengkuas

Kemangi Kari Ikan.

Anda bisa membuat Kemangi Kari Ikan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kemangi Kari Ikan yang benar.

Bahan-bahan Kemangi Kari Ikan

Persiapkan 9 potong of Ikan Putih (beri perasan jeruk nipis).
Siapkan 4 sdm of Fiber Cream (pengganti santan).
Persiapkan 400 ml of Air.
Anda perlu of Penyedap rasa.
Persiapkan 2 lbr of Daun Salam.
Siapkan 1 lbr of Daun Jeruk (lepas tulangnya).
Persiapkan 1 btg of Sereh (memarkan).
Persiapkan Secukupnya of Daun Kemangi.
Siapkan of Bumbu Halus;.
Anda perlu 3 siung of Bawang Merah.
Persiapkan 3 siung of Bawang Putih.
Persiapkan Secukupnya of Jahe Bubuk.
Anda perlu Secukupnya of Ketumbar.
Anda perlu Secukupnya of Lada Putih.
Siapkan Secukupnya of Cabe Merah/Keriting.
Persiapkan Secukupnya of Kunyit Bubuk.
Anda perlu Secukupnya of Lengkuas.

Step by Step Membuat Kemangi Kari Ikan

Blender semua bahan bumbu halus kemudian tumis hingga harum. Masukkan sereh yg sdh digeprek bersamaan duo Daun..
Setelah itu masukkan ikan dan beri 300ml air. Masak hingga mendidih dan tambahkan penyedap rasa, kemudian tambah Fiber Cream yg dilarutkan dengan 100ml air. Jika sudah mendidih dan mulai menyusut airnya masukkan Daun kemangi..
Jangan lupa tes rasa yaak, kalau sudah OK dan mateng. Siap disajikan 😉 selamat menikmati...