Name: Kari Ayam dengan Sayuran
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 gr ayam kampung; 1 kentang; 4 lembar kubis; 5 buncis; 1 wortel; 2 serai geprek; 1 iris lengkuas; 2 daun salam; 4 cabai rawit; Santan; 🏵️Bumbu halus:; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 3 kemiri; 1 sdt merica; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 cabai merah; secukupnya Garam dan gula

Kari Ayam dengan Sayuran.

Anda bisa memasak Kari Ayam dengan Sayuran menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam dengan Sayuran yang baik.

Bahan-bahan Kari Ayam dengan Sayuran

Siapkan 500 gr of ayam kampung.
Siapkan 1 of kentang.
Anda perlu 4 lembar of kubis.
Anda perlu 5 of buncis.
Anda perlu 1 of wortel.
Siapkan 2 of serai geprek.
Siapkan 1 iris of lengkuas.
Siapkan 2 of daun salam.
Anda perlu 4 of cabai rawit.
Siapkan of Santan.
Siapkan of 🏵️Bumbu halus:.
Siapkan 6 of bawang merah.
Anda perlu 3 of bawang putih.
Persiapkan 3 of kemiri.
Persiapkan 1 sdt of merica.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Anda perlu 2 of cabai merah.
Siapkan secukupnya of Garam dan gula.

Step by Step Membuat Kari Ayam dengan Sayuran

Potong ayam menjadi beberapa bagian. Rebus hingga empuk..
Potong-potong sayur. Sisihkan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, merica, jahe dan kunyit. Tumis hingga harum dan matang. Tambahkan air secukupnya, garam, gula pasir, gula merah, serai, lengkuas, daun salam dan apabila suka tambahkan bunga lawang untuk aroma (optional)..
Masukkan ayam, potongan kentang dan cabai rawit utuh. Masak hingga mendidih. Masukkan wortel dan kubis. Terakhir masukkan santan sambil diaduk-aduk. Koreksi rasa. Kari ayam dengan sayuran siap dihidangkan.