Cara mudah membuat Kari Ayam Pedas Paling enak

Kari Ayam Pedas.

Anda bisa memasak Kari Ayam Pedas menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Pedas yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam Pedas

1. Anda perlu 1/2 ekor of ayam kampung/pejantan/boiler,potong 5 bagian,cuci bersi.
2. Persiapkan of Saya pakai 10 sayap ayam.
3. Siapkan 1 batang of serai, memarkan.
4. Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
5. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
6. Persiapkan 2 cm of lengkuas, memarkan.
7. Siapkan 200 ml of santan kara.
8. Siapkan 500 ml of air.
9. Siapkan secukupnya of Garam, gula, kaldu bubuk.
10. Siapkan of Minyak utk menumis.
11. Persiapkan of Bumbu Halus :.
12. Siapkan 10 butir of bawang merah.
13. Anda perlu 6 of siing bawang putih.
14. Anda perlu 1 sdt of jinten.
15. Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
16. Persiapkan 2 cm of kunyit.
17. Anda perlu 5 butir of kemiri.
18. Persiapkan 15 buah of cabai merah keriting.
19. Siapkan 10 buah of cabai rawit merah.

Step by Step Membuat Kari Ayam Pedas

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga harum & matang..
2. Masukkan sayap ayam, aduk rata & masak sebentar..
3. Tambahkan air & santan, aduk rata..
4. Masukkan garam, gula & kaldu bubuk. Tutup & masak selama 15 menit..
5. Koreksi rasa. Matikan api. Siap disajikan.