Cara membuat Kari Daging Tetelan yang enak

Kari Daging Tetelan.

Anda bisa membuat Kari Daging Tetelan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kari Daging Tetelan yang baik.

Bahan-bahan Kari Daging Tetelan

1. Anda perlu 2 ons of Tetelan.
2. Siapkan 1/4 of Daging.
3. Persiapkan of Santan 1/2 butir kelapa atau 1 bks santan kara.
4. Persiapkan 3 helai of Salam.
5. Persiapkan 3 helai of Daun jeruk.
6. Anda perlu of Sereh 2 batang geprek.
7. Persiapkan of Lengkuas 3 ruas geprek.
8. Anda perlu of Bumbu Halus.
9. Siapkan 5 siung of b merah.
10. Anda perlu 5 siung of b putih.
11. Siapkan 2 ruas of jahe.
12. Anda perlu 2 ruas of kunyit.
13. Persiapkan 6 of cabe merah.
14. Anda perlu 4 butir of kemiri.
15. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt of merica.
17. Anda perlu secukupnya of Garam,,gula, penyedap rasa.
18. Siapkan of Minyak untuk menumis bumbu.

Step by Step Membuat Kari Daging Tetelan

1. Rebus daging setengah mateng, angkat, dinginkan lalu potong kecil kecil sesuai selera.
2. Ulek bumbu sampai halus.
3. Panaskan minyak, goreng bumbu halus ampe wangi, masukan, salam setai, daun jeruk dan lengkuas, aduk lagi, setelah itu masukan daging iris tadi, aduk sampe bumbu merata, diamkan sebentar aja, lalu siram pakai santan yg udah di peras jumlah air kurang lebih 4 mangkok bakso.
4. Beri garam, gula dan penyedap rasa sampe rasa seimbang.
5. Aduk terus sampe air mendidih, agar santan tidak pecah.
6. Setelah mendidih biarkan terus dimasak sampai daging terasa lunak, kalau airnya susut tambah lagi airnya, sambil icip icip, supaya tetap terasa enak.
7. Selesai, tinggal hidangkan hangat hangat.
8. Selamat mencoba.