Cara mudah membuat 179. Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Ayam #ComboRecook_AyuNabilla enak dan Sederhana

179. Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Ayam #ComboRecook_AyuNabilla.

Anda bisa memasak 179. Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Ayam #ComboRecook_AyuNabilla menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat 179. Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Ayam #ComboRecook_AyuNabilla yang bagus.

Bahan-bahan 179. Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Ayam #ComboRecook_AyuNabilla

1. Persiapkan 250 gr of kentang.
2. Siapkan 250 gr of ati ampela ayam (resep asli 500 gr ati sapi).
3. Siapkan 1 batang of sereh geprek.
4. Siapkan 2 lembar of daun salam.
5. Siapkan 1 bungkus of santan kara.
6. Persiapkan 50 ml of air (saya lebih suka kering). Resep asli 200 ml santan.
7. Anda perlu 1 batang of daun bawang untuk taburan.
8. Anda perlu of Bumbu halus.
9. Anda perlu 7 siung of bawang merah.
10. Siapkan 5 siung of bawang putih.
11. Siapkan 5 buah of cabe keriting.
12. Persiapkan 3 butir of kemiri bakar.
13. Siapkan 2 cm of lengkuas (resep asli digeprek).
14. Persiapkan 10 buah of cabe rawit (saya skip karena untuk anak-anak).

Step by Step Membuat 179. Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Ayam #ComboRecook_AyuNabilla

1. Potong dadu kentang, lalu goreng. Saya lebih suka digoreng matang dan garing.
2. Goreng ati dan ampela. Untuk ampela, saya rebus terlebih dahulu supaya empuk.
3. Haluskan bumbu.
4. Tumis Bumbu, Tambahkan daun sereh, daun jeruk dan lengkuas. Lalu tambahkan santan. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan kentang dan ati ampela. Aduk rata. Taburkan daun bawang sebelum diangkat..