Resep: Gulai ayam Sederhana

Gulai ayam.

Anda bisa memasak Gulai ayam menggunakan 21 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam yang benar.

Bahan-bahan Gulai ayam

1. Persiapkan 1/2 ekor of ayam.
2. Anda perlu 5 of telur direbus.
3. Persiapkan 4 of kentang uk sedang.
4. Persiapkan 3 of daun salam disobek.
5. Siapkan 3 of daun jeruk disobek.
6. Anda perlu 2 of sereh digeprek bagian putihnya.
7. Persiapkan 2 ruas of lengkuas digeprek.
8. Anda perlu of Minyak untuk menumis bumbu.
9. Persiapkan 130 ml of santan instan (2 kotak sun kara kecil).
10. Persiapkan of Air.
11. Anda perlu of Garam, gula, kaldu ayam bubuk.
12. Anda perlu of Bumbu halus:(blender dg ditambah minyak).
13. Anda perlu 10 of bawang merah.
14. Persiapkan 5 of bawang putih.
15. Anda perlu 6 of cabe merah keriting.
16. Siapkan 2 of kemiri.
17. Siapkan 3 cm of kunyit.
18. Siapkan 1 ruas of jahe.
19. Anda perlu 1 sdm of ketumbar.
20. Persiapkan 1 sdt of lada bulat.
21. Persiapkan 1/2 sdt of jintan.

Step by Step Membuat Gulai ayam

1. Siapkan bahan, rebus telur, kupas dan sisihkan. Goreng kentang yang dipotong kotak dg minyak cukup banyak hingga kekuningan dan empuk/ mudah ditusuk garpu, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, daun salam, jeruk, lengkuas, sereh sampai berubah warna dan harum, masukan ayam aduk sampai terbalur bumbu semua bagian ayam dan warna ayam berubah, tambahkan air 2 liter, masak sampai ayam agak empuk, masukan telur, dan kentang, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, masak sampai ayam empuk, masukan santan, aduk supaya santan tidak pecah, test rasa, bila sudah pas, matikan api dan siap disajikan.