Resep: Gulai ayam masak serai khas madura Sederhana

Gulai ayam masak serai khas madura.

Anda bisa membuat Gulai ayam masak serai khas madura menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam masak serai khas madura yang benar.

Bahan-bahan Gulai ayam masak serai khas madura

1. Anda perlu 1/2 ekor of ayam, potong jadi 6 rebus hingga matang.
2. Persiapkan 2 Ruas of serai ukuran sedang.
3. Persiapkan of Laos, kira2 4 cm belah 2.
4. Anda perlu 65 ml of Santan, *me:kara.
5. Anda perlu secukupnya of Air.
6. Siapkan of Bumbu halus.
7. Anda perlu 5 siung of bawang putih.
8. Siapkan 6 siung of bawang merah.
9. Anda perlu 3 butir of kemiri.
10. Persiapkan 3 cm of Kunyit kira kira.
11. Persiapkan potong sedang of Laos ukuran jari,.
12. Siapkan 3 cm of Jahe, kira kira.
13. Siapkan secukupnya of Ketumbar.
14. Persiapkan secukupnya of Merica.
15. Siapkan 4 buah of cabai merah besar buang biji.

Langkah-langkah Memasak Gulai ayam masak serai khas madura

1. Ulek bumbu halus,.
2. Tumis bumbu halus tadi sampai harum, masukkan laos & serai..
3. Tambahkan air & santan, tunggu mendidih.
4. Masukkan ayam tadi dengan sedikit air rebusannya..
5. Tambahkan gula & bubuk kaldu, cek rasa..
6. Kalau sudah dirasa pas, kecilkan api. Biarkan sampai bumbu benar2 meresap..
7. Untuk penyajian lebih enak kalau ditambahkan bawang goreng.