Name: Kari Ayam Daun Bawang
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 gr ayam fillet potong kotak besar; 1 ikat daun bunga bawang, potong panjang; 1 bh wortel, iris; 1 bh kentang, potong dadu; 1 btng sereh, geprek; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 cm lengkuas, memarkan; 1 bks santan (65ml); 600 ml air; Bumbu Halus; 8 bh bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1/2 sdt ketumbar; Secukupnya gula, garam dan merica; 3 bh kemiri

Kari Ayam Daun Bawang.

Anda bisa memasak Kari Ayam Daun Bawang menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Daun Bawang yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam Daun Bawang

Anda perlu 500 gr of ayam fillet potong kotak besar.
Siapkan 1 ikat of daun bunga bawang, potong panjang.
Persiapkan 1 bh of wortel, iris.
Siapkan 1 bh of kentang, potong dadu.
Siapkan 1 btng of sereh, geprek.
Persiapkan 2 lbr of daun jeruk.
Anda perlu 2 lbr of daun salam.
Anda perlu 2 cm of lengkuas, memarkan.
Persiapkan 1 bks of santan (65ml).
Siapkan 600 ml of air.
Anda perlu of Bumbu Halus.
Siapkan 8 bh of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Anda perlu 1 cm of jahe.
Siapkan 1 cm of kunyit.
Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Persiapkan Secukupnya of gula, garam dan merica.
Persiapkan 3 bh of kemiri.

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam Daun Bawang

Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, sampai wangi, tambahkan ayam, aduk rata.
Selanjutnya masukan air, kentang dan wortel, aduk rata masak sampai empuk, Tambahkan kaldu bubuk dan santan, aduk sebentar sampai mendidih, koreksi rasa.
Terakhir masukan daun bunga bawang, masak sebentar, matikan api.
Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.