Kari Ayam masak Jawa a.k.a Javanese Chicken Curry 😂.
Anda bisa memasak Kari Ayam masak Jawa a.k.a Javanese Chicken Curry 😂 menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam masak Jawa a.k.a Javanese Chicken Curry 😂 yang baik.
Bahan-bahan Kari Ayam masak Jawa a.k.a Javanese Chicken Curry 😂
- Persiapkan 300 gr of ayam potong sesuai selera.
- Persiapkan 3 bh of wortel potong dadu.
- Siapkan 2 btg of daun bawang (bawang prei) potong-potong.
- Persiapkan 1 btg of serai memarkan.
- Persiapkan 2 lbr of daun salam.
- Anda perlu 2 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 5 sdm of minyak sayur utk menumis.
- Siapkan 200 ml of air putih.
- Anda perlu 500 ml of santan (saya pake santan instan 2 bks ditambah air).
- Siapkan of gula, garam.
- Persiapkan of kaldu bubuk (sy pake royco).
- Siapkan of bumbu halus :.
- Anda perlu 8 butir of bawang merah.
- Persiapkan 3 butir of bawang merah.
- Anda perlu 4 bh of cabai merah besar buang bijinya.
- Anda perlu 2 cm of jahe bakar.
- Persiapkan 2 cm of kunyit bakar.
- Anda perlu 2 cm of lengkuas muda bakar.
- Anda perlu 3 btr of kemiri sangrai.
- Anda perlu 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt of jintan bubuk.
- Persiapkan 1 bh of tomat ukuran kecil.
Langkah-langkah Membuat Kari Ayam masak Jawa a.k.a Javanese Chicken Curry 😂
- Siapkan semua bumbu. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk hingga wangi menggunakan api kecil cenderung sedang ya mom...
- Setelah wangi dan matang masukkan ayam. Aduk dan masak hingga ayam berubah warna. Setelah berubah warna. Masukkan wortel yg sdh dipotong. Tumis kembali sebentar. Lalu masukkan air putih, gula, garam dan kaldu bubuk tunggu hingga didihkan.
- Setelah mendidih.. masak hingga ayam empuk dan setengah matang. Baru masukkan santan. Didihkan dan aduk-aduk agar santan tidak pecah.. setelah wortel matang dan ayam juga matang. Masukkan bawang prei potong masak sebentar hingga mendidih kembali. Lalu angkat.
- Siap di sajikan dan beri taburan bawang goreng.. hhhmmm… Endesss bin Yummy mom’s 😋.