Name: Gulai Ayam No Santan
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 kg daging ayam(me: daging bagian dada); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 bj Cabe rawit; 10 bj cabe merah; secukupnya Lada; secukupnya Garam; 4 bj kemiri; secukupnya Ketumbar; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 2 ruas jahe; secukupnya Gula jawa; secukupnya Asam jawa; Minyak untuk menumis; secukupnya Air

Gulai Ayam No Santan.

Anda bisa memasak Gulai Ayam No Santan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam No Santan yang bagus.

Bahan-bahan Gulai Ayam No Santan

Siapkan 1/2 kg of daging ayam(me: daging bagian dada).
Siapkan 4 siung of bawang merah.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Siapkan 2 bj of Cabe rawit.
Persiapkan 10 bj of cabe merah.
Siapkan secukupnya of Lada.
Persiapkan secukupnya of Garam.
Persiapkan 4 bj of kemiri.
Anda perlu secukupnya of Ketumbar.
Anda perlu 2 lembar of daun salam.
Siapkan 2 ruas of lengkuas.
Siapkan 1 batang of sereh.
Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 2 ruas of jahe.
Persiapkan secukupnya of Gula jawa.
Persiapkan secukupnya of Asam jawa.
Anda perlu of Minyak untuk menumis.
Siapkan secukupnya of Air.

Step by Step Membuat Gulai Ayam No Santan

Cuci bersih daging ayam,potong2.
Haluskan bumbu2: bawang putih,merah,cabe,kemiri,lada,jahe,ketumbar..
Tumis bumbu yg di haluskan, hingga aroma harum kluar..
Masukkan daging ayam, daun salam,lengkuas,sereh,daun jeruk, garam, gula jawa,asam jawa..
Aduk2 spy bumbu meresap,merata.Tambahkan air secukupnya.
Tutup panci, tunggu hingga daging empuk,dan air berkurang. Sesekali di aduk2, supaya daging matang merata..
Setelah daging empuk,angkat dan sajikan, dengan di taburi bawang goreng..
Selamat menikmati..😍.