329. Kari Ayam Malaysia.
Anda bisa membuat 329. Kari Ayam Malaysia menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat 329. Kari Ayam Malaysia yang bagus.
Bahan-bahan 329. Kari Ayam Malaysia
- Persiapkan 1/2 kg of ayam (potong sesuai selera).
- Anda perlu 2 sdm of bubuk kari.
- Siapkan 1 sdm of kecap asin.
- Siapkan 400 ml of air.
- Persiapkan 1 sachet of santan kara.
- Anda perlu 2 batang of daun kari.
- Persiapkan 1 batang of sereh (geprek).
- Persiapkan 2 buah of kentang (potong besar).
- Siapkan 1/2 buah of bombay (potong kasar).
- Persiapkan secukupnya of Kaldu jamur/garam dan gula pasir.
- Anda perlu of 💮 Bumbu halus :.
- Anda perlu 5 buah of cabai merah keriting.
- Siapkan 3 buah of cabai rawit merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Persiapkan 5 siung of bawang merah.
- Anda perlu 2 buah of kemiri (sangrai).
- Persiapkan 1 ruas of jahe.
- Persiapkan of 💮 Pelengkap :.
- Siapkan 1 batang of daun bawang (iris kasar).
- Siapkan of Bawang goreng.
Langkah-langkah Memasak 329. Kari Ayam Malaysia
- Rebus ayam sebentar saja.. Fungsinya untung membuang kotoran2 yg tersisa di ayam. Buang airnya dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus, daun kari dan sereh hingga harum..
- Masukkan bubuk kari. Aduk kembali hingga rata dan harum..
- Masukkan ayam dan air. Beri kaldu jamur/garam dan gula pasir secukupnya..masak hingga mendidih..
- Masukkan bombay dan kentang. Koreksi rasa..
- Masukkan santan. Masak hingga mendidih kembali dan ayam matang..
- Jika ayam sudah matang.. Masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan kompor dan siap disajikan..